San Andrés Tuxtla, Ver.- Con el objetivo de fomentar el orgullo por la gastronomía local y preservar las tradiciones culinarias entre las nuevas generaciones, el Ayuntamiento de San Andrés Tuxtla lanzó la convocatoria para participar en el concurso «Pequeño Gran Chef», dirigido a niñas y niños de entre 8 y 12 años de edad.
El certamen busca que las y los participantes demuestren sus habilidades en la preparación del tradicional tamal típico de San Andrés Tuxtla, una de las recetas más representativas del municipio, promoviendo al mismo tiempo el conocimiento y la conservación del patrimonio gastronómico local.
Las autoridades municipales destacaron que esta actividad representa una oportunidad para que la niñez fortalezca su identidad cultural a través de la cocina, compartiendo con orgullo las recetas que han pasado de generación en generación.
Las inscripciones son completamente gratuitas y permanecerán abiertas hasta el 9 de julio o hasta completar el cupo disponible. Las personas interesadas podrán registrarse en las oficinas de la Dirección de Impulso Económico.
El concurso contempla una semifinal el próximo 11 de julio, mientras que la gran final se llevará a cabo el 31 de julio, donde las y los pequeños chefs buscarán conquistar al jurado con el sabor y la tradición de uno de los platillos más emblemáticos de San Andrés Tuxtla.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de promover la cultura, preservar las tradiciones y fortalecer la identidad gastronómica del municipio mediante la participación activa de la niñez.
