San Andrés Tuxtla, Ver.– Con la participación de niñas y niños que demostraron sus habilidades culinarias, se llevó a cabo la gran final del concurso “Pequeño Gran Chef”, iniciativa que tuvo como eje central el reconocimiento y preservación de la gastronomía tradicional de San Andrés Tuxtla.
Durante esta etapa final, las y los participantes prepararon el tamal típico de San Andrés Tuxtla, compartiendo no solamente sus conocimientos en la cocina, sino también las recetas, historias y formas de preparación que han sido transmitidas de generación en generación dentro de las familias del municipio.
La actividad permitió reunir a niñas, niños y sus familias en torno a la gastronomía local, convirtiendo el concurso en un espacio para promover el conocimiento y la valoración de las tradiciones que forman parte de la identidad cultural de San Andrés Tuxtla.
Además de poner a prueba la creatividad y habilidades culinarias de las y los participantes, la final destacó el papel de las familias en la conservación de las recetas tradicionales, al ser quienes acompañaron a los menores durante el proceso y compartieron con ellos conocimientos relacionados con la preparación de los alimentos.
Al concluir la competencia fueron reconocidos los participantes que llegaron a la etapa final, así como quienes obtuvieron los primeros lugares, mientras que todas las niñas y niños participantes recibieron el reconocimiento por su esfuerzo y dedicación.
Con la conclusión de “Pequeño Gran Chef”, el Ayuntamiento señaló que, más allá del resultado de la competencia, la iniciativa buscó contribuir a que las nuevas generaciones conozcan, valoren y mantengan vigentes las expresiones gastronómicas que forman parte del patrimonio cultural de San Andrés Tuxtla.
