El Ayuntamiento de San Andrés Tuxtla, encabezado por el presidente municipal Rafael Fararoni Magaña, informó que el Chagalapoli y el Xoxogo han sido reconocidos oficialmente como patrimonio biocultural del municipio.
De acuerdo con la publicación oficial, esta declaratoria no solo resalta el valor gastronómico de ambos productos tradicionales, sino también su profundo significado cultural, al representar una herencia transmitida de generación en generación y formar parte de la identidad de la región.
El gobierno municipal destacó que este logro fue aprobado en sesión de Cabildo y trabajado a través de la Dirección de Impulso Económico, como parte de una estrategia integral enfocada en la preservación de las tradiciones, la biodiversidad y el fortalecimiento del turismo comunitario.
Asimismo, se señaló que esta iniciativa forma parte de un plan de salvaguarda que busca proteger las raíces culturales del municipio, así como promover el reconocimiento de los productos emblemáticos vinculados a la Reserva de la Biosfera de Los Tuxtlas.
Con esta declaratoria, las autoridades municipales subrayaron que San Andrés Tuxtla avanza en la consolidación de su identidad cultural, al tiempo que impulsa el desarrollo económico y turístico de la región.
